Говядина с черносливом

Пошаговый рецепт говядины с черносливом с фото.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 120 килокалорий

Простой рецепт говядины с черносливом украинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Содержит всего 120 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Говядина 400 г.
• Чернослив 6 шт.
• Маринованные помидоры 5 шт.
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Вода 250 г.
• Гвоздика 5 шт.
• Уксус 9% 1 ч. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Масло сливочное 70 г.

Пошагово

1. Берем мясо, обязательно хорошенько моем его в холодной воде. Затем режем говядину на порционные куски (не сильно маленькие, но и не огромные). Обязательно мясо нужно посолить и можно его обжаривать. Для этого мы берем сковороду, кладем в неё сливочное масло и ставим сковороду на сильный огонь. В хорошо разогретую сковороду кладём куски говядины и обжариваем их до золотистой корочки. Это у нас займет около двух минут с каждой стороны.
2. Обжаренное таким способом мясо мы выкладываем в сотейник, добавляем туда 100 г. воды и ставим его на огонь. Тем временем готовим соус. В сковороде, в которой мы обжаривали мясо, разогреваем томатную пасту с оставшейся частью воды. Затем добавляем туда маринованные помидоры, предварительно очистив их от кожицы и растолочь. Соус необходимо посолить и добавить в него тимьян.
3. Готовый соус выливаем в сотейник с мясом и оставляем тушиться ещё на 1 час.
4. Тем временем берём чернослив, промываем его водой и замачиваем минут на 20. Теперь можно его добавить к нашему мясу и продолжать тушить ещё 30 минут.
5. Когда мясо будет почти готово кладем в него гвоздику, корицу, душистый перец и уксус. Через 10 минут блюдо готово. Можно подавать на стол. К говядине с черносливом на гарнир я предпочитаю спагетти, хорошенько залив аппетитным соусом.

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Очень своевременно выставлен рецепт. Валентина_О, Спасибо!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю говядину с черносливом

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

@Валентина_О, аппетитно - чудо!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик говядины с черносливом

 

@Валентина_О, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить говядину с черносливом по этому простому рецептику.