Аджапсандал с курицей в мультиварке

Пошаговый рецепт аджапсандала с курицей в мультиварке с фото.

• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 87 килокалорий

Блюда восточной кухни по вкусу многим. Одно из них – аджапсандал. Это блюдо представляет собой нечто наподобие соуса из овощей, в некоторых случаях в него добавляют мясо. Предлагаю приготовить вкусный сочный аджапсандал с курицей в мультиварке. Наверняка вам понравится сочетание нежирного куриного филе, баклажанов, картофеля и других овощей, приправленных ароматным хмели-сунели. Кстати, аджапсандал не предполагает конкретной технологии приготовления, и набор овощей для этого блюда может быть самым разным, но баклажаны используются почти всегда. Аждапсандал можно приготовить в виде густого блюда, практически не добавляя воду, а приготавливая овощи в собственном соку, а можно добавить побольше воды или бульона, и тогда у вас получится один из вариантов этого блюда в виде похлебки. В любом случае аджапсандал с курицей это очень вкусно!

Ингредиенты на 5 порций

• Куриное филе 300 г.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Картофель 500 г.
• Баклажан 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 0.5 шт.
• Помидор 2 шт.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.3 ч. ложк
• Хмели - сунели 1 ч. ложк
• Вода 0.75 стак.

Пошагово

1. Куриное филе режем кусочками и выкладываем вместе с растительным маслом в мультиварку.
2. Обжариваем филе, используя режим «Жарка», в течение 5 минут. Добавляем порезанный мелкими кубиками лук.
3. Морковь чистим и измельчаем. Добавляем в мультиварочную чашу.
4. Не выключая выбранный режим, продолжаем готовить еще 5 минут. В итоге мы получаем слегка обжаренное филе с овощами.
5. Картофель очищаем и режем кусочками. Кусочки картофеля должны быть именно крупными, если порежете мелко – в итоге получите картофельное пюре в составе блюда. Картофель лучше брать плотных сортов, которые не сильно развариваются.
6. На слой картофеля выкладываем порезанный болгарский перец.
7. Содержимое мультиварочной кастрюльки солим, перчим и посыпаем хмели - сунели. По желанию можно добавить мелко порезанный чеснок, он придаст аромат блюду.
8. Баклажаны очищаем от кожуры и режем кусочками. Выкладываем очередным слоем нашего блюда.
9. В довершении выкладываем слой порезанных помидоров. Добавляем на верхний слой немного соли. Затем вливаем воду, ее количество зависит от того, какую консистенцию готового блюда вы хотите получить. Я влила примерно 0,75 стакана воды.
10. Готовим блюдо на программе «Тушение» до сигнала мультиварки.
11. Аджапсандал с курицей готов. Приятного аппетита!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту аджапсандала с курицей в мультиварке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Посмотрела на фото аджапсандала с курицей в мультиварке, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Хороший рецептик!

 

Oauacusix, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик аджапсандала с курицей в мультиварке.
Oauacusix, спасибо!!!

 

Это очень - очень вкусный рецепт!