Воздушные лимонные оладьи

Пошаговый рецепт воздушных лимонных оладий с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 174 килокалорий

Простой рецепт воздушных лимонных оладий домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Лимон 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко 1 стак.
• Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.
• Сахар 3 ст. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Подсолнечное масло 15 мл.
• Морская соль 0.3 г.

Пошагово

1. Для того, чтобы приготовить воздушные оладьи лимонные понадобятся следующие продукты: лимон небольшой, куриные яйца, молоко любой жирности, мука просеянная пшеничная высшего сорта, сахар, сода пищевая, уксус столовый и рафинированное подсолнечное масло для смазывания сковороды. Приступим.
2. С помощью самой мелкой терочки снимите цедру с лимона.
3. Разотрите лимонную цедру с желтками и сахаром до однородного состояния.
4. С очищенного лимона нужно отжать сок. Процедить его от костей.
5. К желтковой массе влейте молоко комнатной температуры. Смешайте венчиком до однородности.
6. Введите муку пшеничную и соду пищевую. Венчиком смешивайте до тез пор пока не исчезнут комочки.
7. Готовую массу отставьте пока.
8. Белки взбить до устойчивых пиков. Добавить щепотку соли.
9. В тесто для оладей введите взбитые белки и лимонный сок. Смешивайте венчиком осторожно, чтобы не опали белки.
10. Воздушная масса для жарки готова.
11. Разогреваем сковороду. Смазываем её рафинированным подсолнечным маслом. Столовой ложкой выкладываем тесто, равномерно распределяя, формирую круглый оладушек. Жарим на маленьком огне, до образования корочки золотистого цвета. Переворачиваем. Повторяем процедуру.
12. Воздушные оладьи с лимоном готовы. Подавайте с медом или вареньем. Приятного аппетита!

 

выглядит очень аппетитно

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на воздушные лимонные оладьи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Посмотрела на фото воздушных лимонных оладий, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

спасибочки Oreemgoo
попробуем обязательно

 

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

 

@Oreemgoo, спасибо за рецепт воздушных лимонных оладий! Обязательно приготовлю

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)