Блинчики Жоэля Робюшона

Пошаговый рецепт блинчиков Жоэля Робюшона с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Блинница

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 140 килокалорий
• Повод: Детский праздник, Завтрак, Масленица

Блинчики Жоэля Робюшона от фрацузского шеф-повара, фишка которых – «коричневое» сливочное масло. Безусловно, масло нужно только очень качественное.

Ингредиенты на 3 порции

• 125 г муки
• 3 г соли
• 50 г сахара
• 3 яйца
• 250 г молока
• 60 г сливочного масла
• 1 столовая ложка растительного или сливочного масла для жарки

Пошагово

1. Смешайте муку с солью и сахаром, затем добавьте яйца.
2. Взбейте до получения однородной смеси.
3. Наконец влейте молоко и перемешайте до исчезновения комков.
4. Подготовка коричневого масла
5. Растопите масло в кастрюле на среднем огне до появления орехового запаха (это выгорают частички молока), снимите с огня и остудите.
6. Вмешайте в тесто и дайте настояться при комнатной температуре (не в холодильнике) в течение получаса.
7. Сливочное или растительное масло разогрейте на сковороде на среднем огне.
8. Выпекайте блинчики до золотистого цвета.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

кстати, когда я первый раз попробовала блинчики жоэля робюшона, подумала:

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик блинчиков жоэля робюшона.
pugacheva76, спасибо!!!

 

Отличный вариант приготовления блинчиков жоэля робюшона.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

ухтышка какой рецепт блинчиков жоэля робюшона!!!!!!!
слюни текут рекой

 

@pugacheva76, аппетитно - чудо!