Пошаговый рецепт запеченого перца, фаршированного фетой, обжаренными овощами и грибами с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПростой рецепт запеченого перца, фаршированного фетой, обжаренными овощами и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 272 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийСладкий перец 1 кгМорковь ½ кгЛук 300 гШампиньоны 300 гРастительное масло 4 столовые ложкиСоль по вкусуСыр фета 100 гПетрушка 1 пучокЧеснок 3 зубчикаПошаговоПерец помыть, разложить на противень и запечь в духовке 20 минут. Несколько раз перец необходимо перевернуть, чтобы он равномерно запекся.Шампиньоны помыть нарезать крупно и обжарить в 2 ст. л масла.Лук и чеснок нарезать и обжарить в оставшемся масле, добавить натертую морковь, перемешать и потушить до готовности.Грибы добавить к луку с морковью, добавить соль по вкусу, все перемешать. Добавить нарезанную зелень петрушки.Перец очистить от шкурки, сделать надрез, аккуратно вынуть семечки.Покрошить сыр фетаПерец нафаршировать сыром фета и обжаренными овощами.
УРА!!! Свершилось! Я сделала запеченый перец, фаршированный фетой, обжаренными овощами и грибами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Когда делала запеченый перец, фаршированный фетой, обжаренными овощами и грибами и не сомневалась, что получится вкусно!
