Пошаговый рецепт омлета со сморчками, ветчиной и сыром бри с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Омлет с сыромСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 715 килокалорийПростой рецепт омлета со сморчками, ветчиной и сыром бри домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 715 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииСморчки 170 гКуриное яйцо (крупное) 6 штукСыр бри 60 гКопченая ветчина 100 гСливочное масло 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоВетчину нарезать сантиметровыми кубиками, обжаривать в течение трех минут на сковороде с антипригарным покрытием, на примерно половине сливочного масла.Добавить грибы, нарезанные нетолстыми ломтиками, жарить, пока они не станут мягкими, займет это минут пять. Посолить, поперчить и снять сковороду с огня.Три яйца разбить в миску, посолить, поперчить, перемешать вилкой. На сковороде с антипригарным покрытием растопить масло, вылить на нее яичную смесь и, пока она не схватится, примерно в течение минуты разравнивать омлет, чтобы яйца равномерно густели.Разбросать по омлету половину смеси грибов с ветчиной, половину кусочков сыра бри, готовить еще пару минут, наклоняя сковородку в разные стороны. Сложить омлет пополам, снять со сковородки и точно так же приготовить вторую порцию.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - СофьяЕ ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
