Хачапури с творогом и сыром в духовке

  1. Exweeksc

    Exweeksc Зина

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    80
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016

    Пошаговый рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хачапури
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество порций: 50 порций
    • Количество калории: 320 килокалорий
    • Повод: На полдник

    Хачапури с творогом и сыром в духовке

    Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной!

    Хачапури бывают разные: мегрельские, открытые в форме лодочки, с разными сортами сыра. Мне лично нравится готовить этот вариант хачапури по-мегрельски. Для приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке выберите твердый сычужный сыр, творог жирненький достаточно (я стараюсь на базаре домашний покупать), можете также добавить кинзу или петрушку в начинку. Соду обязательно погасите перед тем, как добавить в тесто.

    Количество порций: 3-4

    Ингредиенты на 50 порций

    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Творог — 200 Грамм
    • Яйцо — 2 Штуки (одно - для теста, одно - для начинки )
    • Сода — 0,5 Чайных ложки
    • Соль — По вкусу
    • Мука — 1,5 Стакана
    • Сыр твердый — 200 Грамм
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Майонез — 3-4 Ст. ложек
    • Зелень — - По вкусу

    Пошагово

    1. Замесите тесто для хачапури: муку просейте, добавьте в нее творог протертый, яйцо, измельченное сливочное масло, соду погасите уксусом и тоже добавьте. Соли нужно немного, буквально на кончике ножа. Замесите плотное тесто.
    2. Приготовьте начинку: натрите на терке сыр (можно крупно). Добавьте яйцо, майонез, измельченный чеснок, также можете добавить зелень по вкусу. Перемешайте.
    3. Застелите противень пергаментом. Половину теста раскатайте в лепешку, сформируйте бортики, выложите равномерным слоем начинку. Из второй половины теста сделайте аналогичную лепешку. Накройте хачапури, плотно скрепив края. Отправьте хачапури в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 35-40.
    4. Когда хачапури достаточно подрумянится и появится характерный аромат, можете доставать из духовки. Готовое хачапури с творогом и сыром в духовке подавайте, порезав на кусочки. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
     



  2. zh_sofya

    zh_sofya Жичко Софья

    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    16 ноя 2016
    @Exweeksc, спасибо за новый вариант хачапури с творогом и сыром в духовке.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  3. Маша_Ч

    Маша_Ч Чикунова Маша

    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    62
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016
    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
  4. k_inna

    k_inna Коробань Инна

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в хачапури с творогом и сыром в духовке
     
  5. Охрименко Л

    Охрименко Л Охрименко

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    21 ноя 2016
    Exweeksc, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
  6. Льянная В

    Льянная В Льянная Валя

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    63
    Баллы:
    18
    Регистрация
    24 ноя 2016
    очень люблю хачапури с творогом и сыром в духовке,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  7. nyutad

    nyutad Данина Нюта

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Регистрация
    28 ноя 2016
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  8. С_Сочинская

    С_Сочинская Сочинская

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    13
    Регистрация
    20 фев 2017
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  9. yhvtag

    yhvtag New Member

    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Регистрация
    31 авг 2017
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  10. u_zhenya

    u_zhenya Усова Женя

    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    6 янв 2017
    вы там знаете толк в еде :)
     
  11. leuesed

    leuesed Member

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Exweeksc
     
  12. dariyat

    dariyat Троянская Дария

    Сообщения:
    27
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    3
    Регистрация
    21 дек 2016
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
Национальная кухня: