Пошаговый рецепт говяжьего стейка с чили и салатом с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 240 килокалорийПовод: На ужинРецепт приготовления говяжьего стейка с сальсой из петрушки и каперсов с зеленой фасолью.Количество порций: 1Ингредиенты на 1 порцияпорошка чили — 1/1, Чайных ложкимолотого кориандра — 1/1, Чайных ложкигорчицы — 1 Чайная ложкаоливкового масла — 3 Чайных ложкиговяжий стейк — 1 Штукакрасного винного уксуса — 1 Ст. ложкалистьев салата — 5 Чашекбольших редисов — 4 Штукинебольшого красного лука — 1/1, ШтукиГрубая соль и молотый перец — - По вкусуПошаговоПриготовить заправку. В миске перемешать вместе 1/1, чайной ложки порошка чили, 1/1, чайной ложки молотого кориандра, горчицу, 2 чайные ложки оливкового масла и уксус. Приправить солью и перцем, отложить в сторону.Приготовить стейк. Приправить мясо оставшимся чили, кориандром, солью и перцем. В небольшой сковороде нагреть оставшуюся чайную ложку масла на среднем огне. Готовить стейк до коричневого цвета, около 4 минут.Добавить салат, редис и лук в миску с заправкой, перемешать. Выложить салат на тарелку и подавать со стейком.
