Спаржа с яйцом и посыпкой из хрустящего бекона

Пошаговый рецепт спаржи с яйцом и посыпкой из хрустящего бекона с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 294 килокалорий
• Повод: Ланч, Пасха, Фуршет

Простой рецепт спаржи с яйцом и посыпкой из хрустящего бекона домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Содержит всего 294 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 4 сваренных вкрутую яйца
• 2 вареных желтка
• 400 г зеленой спаржи, лучше тонкой
• 4 ломтика бекона
• 100 г свежих хлебных пшеничных крошек
• горсть кресс - салата
• 200 г деревенской сметаны
• 2 ст. л. дижонской горчицы
• соль

Пошагово

1. Бекон обжарьте на сухой сковороде до хруста. Переложите на бумажные полотенца.
2. В той же сковороде обжарьте пшеничные крошки, потряхивая
3. сковороду время от времени, 2–3 мин. Снимите с огня и полностью
4. остудите.
5. В режиме пульсации измельчите в блендере бекон, потом
6. добавьте крошки и быстро измельчите все вместе до однородности.
7. Спаржу отварите в подсоленной кипящей воде, 1–2 мин. Обсушите на бумажных полотенцах.
8. Взбейте в блендере кресс - салат, сметану, горчицу и желтки до однородности. Посолите. ­
9. Разложите по тарелкам спаржу. Подавайте с яйцом, соусом и посыпкой из бекона.

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Какой замечательный рецепт спаржи с яйцом и посыпкой из хрустящего бекона - яркий, красочный и аппетитный!

 

мммммммм, вкусняга какая!