Пошаговый рецепт закуски Скандинавия с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 213 килокалорийПростой рецепт закуски Скандинавия домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 213 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции200 г слабосоленой форели8 ч. л. сыра Маскарпоне или Филадельфия4 перепелиных яйца1 ветка укропа1 ч. л. лимонного сокаСоль4 ст. л. уксусаПошаговоПриготовить яйца - пашот. Для этого вскипятить примерно литр воды, посолить, добавить уксус и оставить воду кипеть на небольшом огне. Взять чашку, отрезать кусок пленки для хранения продуктов и положить на чашку. На пленку капнуть растительного масла, аккуратно разбить в середину пленки перепелиное яйцо. Свернуть пленку мешочком и опустить в кипящую воду. Варить 2-3 минуты. Затем переложить яйцо в тарелку с холодной водой, остудить и вынуть яйцо из пленки. Чтобы процесс не занимал много времени, можно сделать сначала 4 мешочка с яйцами, и потом все их сварить одновременно.Приготовить тар - тар из форели. Для этого ее нужно порезать кубиками со стороной примерно 5 мм. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, перемешать.Взять стопки для спиртного, рамекины или любые другие формочки. Выкладывать слоями: рыба, 2 ч. л. сыра, рыба. Украсить яйцом - пашот и укропом. К этому тар - тару можно подать тосты из белого хлеба с горчицей с травами.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать закуску скандинавия, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Именно закуску скандинавия часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
