Пошаговый рецепт рагу по‑скандинавски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 8 порцийКоличество калории: 151 килокалорийПростой рецепт рагу по‑скандинавски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 22. Содержит всего 151 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийГовяжья лопатка 900 гРепчатый лук 1 головкаМолотый кориандр 1 столовая ложкаМускатный орех ¼ чайной ложкиИмбирь 2 чайные ложкиТимьян ¼ чайной ложкиПастернак 225 гМорковь 450 гБрюква ½ штукиКартофель 450 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуВода 750 млПошаговоМясо нарезать кубиками по 5 см и обжарить в кастрюле со всех сторон, затем переложить в тарелку. Уменьшить огонь. В образовавшемся жире обжарить измельченный лук, добавить кориандр, имбирь и мускатный орех.Вернуть в кастрюлю говядину, приправить, добавить тимьян, влить воду и довести до кипения. Убавить огонь и тушить, пока мясо не станет мягким.Овощи нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить полчаса. Образовавшийся жир убрать ложкой.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Р_Парфенова ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рагу по‑скандинавски, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@Р_Парфенова, умничка! Какой аппетитный рецептик рагу по‑скандинавски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
