Жареные баклажаны на гриле с моцареллой

Пошаговый рецепт жареных баклажанов на гриле с моцареллой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 361 килокалорий

Простой рецепт жареных баклажанов на гриле с моцареллой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 42. Содержит всего 361 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Баклажаны 1 штука
• Соль по вкусу
• Оливковое масло ½ стакана
• Чеснок 2 зубчика
• Бальзамический уксус 3 столовые ложки
• Сушеный орегано 1 чайная ложка
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Сыр моцарелла 170 г

Пошагово

1. Порежьте баклажан на тонкие кусочки, натрите солью и положите между 2 бумажными полотенцами. Оставьте на 1-2 часа. Затем промойте под холодной водой и просушите.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. В миске смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, орегано и черный перец.
4. Выложите баклажаны на решетку и смажьте ароматным маслом. Жарьте примерно 8 минут, постоянно смазывая и переворачивая, до мягкости и румяной корочки.
5. Выложите на каждый кусок по тонкому куску моцареллы и жарьте еще 2 минуты, пока сыр чуть не расплавится.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

ухтышка какой рецепт жареных баклажанов на гриле с моцареллой!!!!!!!
слюни текут рекой

 

@yesaulova90, умничка!
Какой аппетитный рецептик жареных баклажанов на гриле с моцареллой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Какой замечательный рецепт жареных баклажанов на гриле с моцареллой - яркий, красочный и аппетитный!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

уверена маме понравится
все любители жареных баклажанов на гриле с моцареллой оценили!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда