Безалкогольный эгг-ног

  1. Yinyhokdx

    Yinyhokdx Папко Ася

    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016

    Пошаговый рецепт безалкогольного эгг-нога с фото.
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Напитки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Варить
    • Нам понадобится: Гриль
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: Более 3-х часов
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 323 килокалорий
    • Повод: Более 3-х часов

    Безалкогольный эгг-ног

    Напиток на основе молока и сырых яиц является родственником известного нам гоголь-моголя. На его родине, в Шотландии, эгг-ног готовят, добавляя крепкий алкоголь и различные ликеры. Ма предлагаем вам сегодня попробовать безалкогольный вариант.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Молоко 550 мл
    • Сливки 35% жирности 330 мл
    • Яйцо куриное (только желтки) 6 шт.
    • Сахар 200 г
    • Мускатный орех тертый по вкусу

    Пошагово

    1. Нагреть на среднем огне молоко и сливки, добавив немного (около 1 чайной ложки) мускатного ореха, постоянно помешивая венчиком, около 7 минут. Снять с огня, остудить, но не сильно.
    2. В подходящей емкости соединить желтки с сахаром и хорошо взбить миксером или венчиком.
    3. Поставить емкость на водяную баню или на очень медленный огонь, и готовить, постоянно мешая, пока масса не станет белой и не увеличится в объеме. Это занимает в среднем 20-25 минут.
    4. Снять с огня и постепенно добавить эту массу в теплую молочно - сливочную смесь, продолжая взбивать, до получения однородной консистенции. Охладить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на несколько часов. При подаче посыпать мускатом.
     



  2. Ocduuliq

    Ocduuliq Выштак Надя

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Регистрация
    8 дек 2016
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  3. Lesubueiu

    Lesubueiu Мартынцева София

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    49
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
  4. ingak

    ingak Харечко

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    51
    Баллы:
    18
    Регистрация
    22 ноя 2016
    Когда в первый раз попробовала безалкогольного эгг-нога, мне не понравилось.
     
  5. polovinko90

    polovinko90 Половинко Януля

    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    18
    Регистрация
    7 дек 2016
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  6. dhtrgoto

    dhtrgoto Member

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8
    Регистрация
    17 янв 2017
    Безалкогольный эгг-ног - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
  7. Евгения_Д

    Евгения_Д Добратулина Евгения

    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    20 дек 2016
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  8. kot95

    kot95 Кот Александра

    Сообщения:
    17
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    3
    Регистрация
    6 окт 2017
    очень люблю безалкогольного эгга-нога,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  9. Umoafnjoe

    Umoafnjoe Касаткина

    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    20
    Баллы:
    3
    Регистрация
    1 янв 2017
    И как у тебя все получается???
     
  10. Hegoayni

    Hegoayni Лобкова Александра

    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Регистрация
    2 дек 2016
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
Национальная кухня: