Пошаговый рецепт запеченной говядины в соусе с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 303 килокалорийПовод: МасленицаПростой рецепт запеченной говядины в соусе итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Содержит всего 303 килокалорий.Ингредиенты на 3 порцииговядина 500 глук 3 шт.гранат (большой) 1/1, шт.мука 1 ст. л.соль по вкусуговяжий бульон 200 млмасло растительное (для жарки) по вкусумасло сливочное 30 гсухари панировочные 2 ст. л.петрушка по вкусууксус (синтетический) 1 ст. л.ПошаговоОтварить говядину в подсоленой воде.Остудить, бульон не выливать, он еще пригодится.Нарезать лук колечками и обжарить в растительном масле до прозрачности минут 7-10.Добавить муку и обжаривать до золотистой корочки 3-5 минут.Гранат помыть, почистить.Добавить гранат к луку.Добавить столовую ложку уксуса, залить бульоном и потушить минут 10.Говядину нарезать на небольшие кусочки.В форму выложить половину соуса, сверху неплотно разложить ломтики говядины.Затем вылить оставшуюся часть соуса и опять выложить оставшиеся кусочки говядины.Посыпать сверху панировочными сухарями и полить растопленным сливочным маслом.Накрыть фольгой и готовить минут 20 в разогретой до 180 градусов духовке.Затем снять фольгу и готовить еще минут 15 до золотистой корочки (можно в режиме гриль).Посыпать мелко нарезанной петрушкой.Готово!Приятного аппетита!
