Запеканка из овощей и фарша

Пошаговый рецепт запеканки из овощей и фарша с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 286 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Запеканка из фарша и овощей очень вкусная и в горячем и в холодном виде!

Ингредиенты на 7 порций

• фарш — 300 г
• кабачок — 1 шт
• баклажан — 1 шт
• лук репчатый — 1 шт
• перец болгарский — 3 шт
• сметана — 50 г
• соль, перец, прованские травы (по вкусу)

Пошагово

1. Кабачки и баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем на сковороде - гриль без масла.
2. Перцы запекаем в духовке до обугливания кожицы, очищаем.
3. Кабачки обжариваем на сковороде без масла.
4. В фарш добавляем нарубленный лук и полстакана воды, соль, перец, прованские травы, перемешиваем.
5. Дно жаровни смазываем топленым маслом.
6. Укладываем слой кабачков, немного солим.
7. Затем слой фарша.
8. Затем слой баклажан.
9. Снова фарш.
10. Затем очищенные болгарские перцы.
11. Смазываем верх сметаной.
12. Запекаем в духовке 30 минут при 200 С.
13. Вкусное, сочное, легкое летнее диетическое блюдо готово!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запеканка из овощей и фарша,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

отличная тема уже в закладке.

 

@Iijextaee, Рецепт просто прелесть!