Пошаговый рецепт запеченного картофеля с анчоусами (Janssons frestelse) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 32 килокалорийПростой рецепт запеченного картофеля с анчоусами (Janssons frestelse) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 32 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель 5 штукФиле анчоуса 10 штукРепчатый лук 2 головкиСливочное масло 2 столовые ложкиСливки 40% - ные 1 стаканПошаговоОчистить картофель, нарезать мелкими полосками. Положить в холодную воду.Слегка обжарить лук в масле до характерного золотистого оттенка.Открыть анчоусы. Подсушить картофель и послойно уложить картофель, анчоусы и лук на смазанное маслом жаростойкое блюдо, начиная и заканчивая слоем картофеля. Добавить примерно половину сливок, несколько кусочков масла.Нагреть в духовке при средней температуре 200–225 градусов около 45 минут.Когда блюдо хорошо подрумянится, добавить еще сливок.По вкусу добавлять время от времени жидкость из банки анчоусов.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеченный картофель с анчоусами (janssons frestelse) (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
