Пошаговый рецепт картофеля Хуторского с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 80 килокалорийПростой рецепт картофеля Хуторского домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 80 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииКартофель 10 шт.Сметана 1 ст. ложкСоус горчица зернистая 1 ч. ложкМорская соль 1 г.Перец черный молотый 1 г.Укроп 1 пучокПошаговоХочу предложить еще один рецепт приготовления картофеля. Итак, для рецепта понадобится средний по размеру картофель, горчица в зернах или перетертая, соль, перец черный молотый, свежая зелень, лучше всего укроп, и сметана. Приступим.Картофель отварите в подсоленой воде до готовности. По времени это примерно 30 минут для не крупных клубней. С готового картофеля сливаем воду, остуживаем так, чтобы можно было взять в руки.Каждую картофелину надрезаем как на фотографии, на крест, до половины клубня. После чего руками придавливаем, чтобы картофель «открылся». Это делается для того, чтобы внутри картофеля образовалось отверстие, в которое будет далее вливать приготовленный сметанный соус.В чистой и сухой посудине смешиваем сметану с горчицей, солью, перцем и зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук перо) мелко рубленной.Картофель ставим в формочки для запекания, в центр каждом картофелины наливаем полученный соус. Можно посыпать сыром (если есть под рукой). Ставим в горячую духовку на десять минут. Температура духовки максимальная. Если используете сыр, то предварительно натрите его на мелкой терке, сорта твердые типа российского отлично подойдут.Картофель готов.Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
