Пошаговый рецепт телятины с лимонным соком и кинзой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПростой рецепт телятины с лимонным соком и кинзой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 минут. Содержит всего 243 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийФиле телятины 1 кгТопленое сливочное масло 50 гЛимоны 1 штукаСливочное масло 50 гСоевый соус 1 чайная ложкаКинза 20 гЧеснок 4 зубчикаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоТелятину нарезать тонкими ломтиками — толщиной примерно 3–4 мм, слегка отбить, используя в качестве молотка небольшую сковородку или сотейник, обсушить на бумажных полотенцах, посолить и поперчить.Раскалить на сковородке топленое сливочное масло и обжарить на нем телятину — по тридцать секунд с каждой стороны.В сотейнике растопить сливочное масло, бросить туда мелко нарубленный чеснок, крупно нарубленную кинзу, влить одну ложку соевого соуса, а также выжать сок лимона — и тут же снять с огня.Получившимся соусом полить телятину и подавать. Чтобы мясо было еще более сочным, можно перед обжаркой панировать его в небольшом количестве муки.В качестве гарнира можно использовать сваренную на пару капусту брокколи. Отварив капусту, ее можно бросить в сотейник со сливочным маслом, лимонным соком, рубленым чесноком, кинзой и соевым соусом — той же смесью, что используется для приправления мяса, и, перемешивая, минуту-другую подержать на медленном огне.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик телятины с лимонным соком и кинзой. М_Демьяненко, спасибо!!!
