Пошаговый рецепт гратен из стеблей мангольда и пармезана с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 330 килокалорийПростой рецепт гратен из стеблей мангольда и пармезана итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 31. Содержит всего 330 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМангольд 1 пучокТолченые сухари 1,5 стаканаТертый сыр пармезан 60 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСушеный орегано 1 чайная ложкаОливковое масло 3 столовые ложкиПошаговоРазогрейте духовку до 190 градусов.У мангольда срежьте листья и стебли порежьте небольшими кусочками. Переложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2-3 минуты до мягкости. Слейте.Смажьте маслом огнеупорную форму и переложите в нее кусочки мангольда.В миске смешайте сухари, пармезан, орегано и оливковое масло. Посолите и поперчите.Выложите смесь на стебли и разровняйте. Запекайте примерно 10 минут до румяной корочки. Подавайте теплой или комнатной температуры.Пучок мангольда должен быть большой и из крупных листьев.
