Испанский омлет

Пошаговый рецепт испанского омлета с фото.

• Национальная кухня: Испанская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 124 килокалорий
• Повод: На завтрак

Испанский омлет готовится из яиц, картошки и лука. Это - очень сытное блюдо, которое станет отличным началом дня. Можно его подать и в случае, если вдруг нагрянут гости. Так что, берите на заметку.

Побалуйте себя и своих близких испанским омлетом. Картошку надо нарезать очень тонко, а можно также использовать отваренный заранее картофель, так будет еще быстрее. Приятного аппетита!

Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Картошка — 4-5 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Яйца — 5-6 Штук
• Масло оливковое — 4-5 Ст. ложек

Пошагово

1. Картошку очистите, промойте и нарежьте пластинками вдоль. В сковороду влейте масло и нагрейте на среднем огне. Выложите в сковороду нарезанный картофель.
2. Картофель слегка обжарьте. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к картофелю и перемешайте.
3. Пока картофель и лук обжариваются, вбейте в миску яйца и взбейте их венчиком. Добавьте в смесь обжаренный картофель и лук. Посолите, поперчите, перемешайте.
4. Содержимое миски перелейте обратно в горячую сковороду. Сначала влейте немного, погоди, пока загустеет, потом остальное.
5. Жарьте омлет в течение 5-7 минут под крышкой. Затем снимите крышку, вместо нее положите на сковороду тарелку вверх дном и переверните сковороду. Испанский омлет окажется у вас на тарелке. Приятного аппетита!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту испанского омлета... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила