Блинчики с кабачками

Пошаговый рецепт блинчиков с кабачками с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: На пару

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 131 килокалорий
• Повод: Новый год

Простой рецепт блинчиков с кабачками русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Содержит всего 131 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• кабачки (или цуккини) 2 шт.
• мука (в зависимости от сочности кабачк) 400-600 г
• яйца куриные 3 шт.
• соль 1 ч. л.
• сахар 100 г
• молоко коровье 150 мл
• вода 150 мл
• масло растительное 300 мл
• лук зеленый 50 г
• укроп 50 г
• сметана (15%) 100 г

Пошагово

1. Кабачок почистить, натереть на терке тонкой соломкой.
2. Добавить соль, сахар, перемешать и дать постоять (20 мин.
3. ).
4. Влить теплое молоко и воду.
5. Просеять муку и при постоянном помешивании добавлять в массу, добиваясь нужной консистенции.
6. Вмешать яйца.
7. Порубить укроп и зеленый лук.
8. Добавить в тесто вместе с растительным маслом.
9. Выпекать блинчики на разогретой сковороде.
10. Подавать со сметаной.

 

сегодня первый раз готовила блинчики с кабачками.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

какая вкусняшка!