Пошаговый рецепт афганских печений с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 205 килокалорийПовод: Для детейРецепт приготовления афганского печенья с сухофруктами очень простой и доступный. Нет сомнений, - печенье понравится всем членам вашей семьи, а также сотрудникам, гостям, и всем, кого вы угостите! Хотите знать, как приготовить афганские печенья? - Нет ничего проще! Сам рецепт носит такое название потому, что в тех краях сухофрукты и орехи не переводятся круглый год, - так это печенье считается очень экономным, так как уходят, по сути, все затраты разве что на яйца. Но если вы все же закупились сухофруктами и орешками, - нет проблем, приступайте к готовке!Количество порций: 7-8Ингредиенты на 7 порцийЯйца — 3 ШтукиМолоко — 2 Ст. ложкиМука — 70 ГраммСахар — 100 ГраммИзюм — 1 СтаканКурага — 1 Стакан (хотя в оригинальном рецепте - орехи)ПошаговоБелки и желтки яиц разделяем. Желтки перетираем с сахаром до однородности, затем добавим молоко, перемешаем. Потом - муку всыпаем. Замесим тесто и раскатываем его в тонкий пласт. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.Поверх теста - изюм и курагу (или орехи).Оставшиеся белки от яиц взбиваем в пену вместе с сахаром. Потом еще взбиваем, - чем дольше, тем лучше. Размазываем пену поверх сухофруктов, и отправляем в духовку на 20 минут при 170 градусах в духовке.Достаем, разрезаем сразу же на кусочки, и оставим остывать. Подавать охлажденным!
