Пошаговый рецепт баварских сосисок с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 164 килокалорийПовод: На обедНастоящие немецкие колбаски теперь и в вашем меню! Записываем рецепт баварских сосисок и уже сегодня с ними пиво пить будете! Немецкие колбаски всегда достаточно жирные. Поэтому, для приготовления баварских сосисок нам потребуется не просто свинина, но с прожилками сала, да побольше! Обязательно используем приправы белый перец и мускатный орех. Но посолить и поперчить на свой вкус тоже никто не отменял. Готовые колбаски можно будет подавать и с тушенной капустой, и с картофелем.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииСвинина — 300 ГраммГовядина — 300 ГраммБелый перец — 1 ШтукаПетрушка — 30 ГраммМускатный орех — По вкусуЛимон — 0,5 ШтукиЛук — 2 ШтукиСвиные кишки — По вкусу (зависит от выхода начинки)ПошаговоПодготовьте ингредиенты.Мясо промойте, прокрутите на мясорубке.Желательно сделать это со льдом. И несколько раз, мясо должно быть как паштет.Порубите зелень. Добавьте к мясу. Перемешайте.Натрите цедру лимона, тоже добавьте к мясу. Еще раз перемешайте.Если не найдете свиных кишок, в магазине можно найти приправы к сосискам, в которых есть кишки для набивки. Начинаем набивать фаршем кишки. Баварские сосиски должны быть толстыми, среднего размера.Теперь сосиски можно и отварить. Вернее не совсем отварить: доведите воду до кипения, выключите, положите туда сосиски на 15 минут и закройте крышку. Лучше еще проткнуть, чтобы не лопнули.Наши баварские сосиски готовы! Можно смело подавать и приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю баварские сосиски Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Oaxvganeu
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
