Пошаговый рецепт жареной рыбы в золотистом кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 161 килокалорийПростой рецепт жареной рыбы в золотистом кляре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 161 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияФиле белой рыбы 400 гЯйцо куриное 3 штукиМолотый черный перец по вкусуПетрушка по вкусуМинеральная вода с газом 1 стаканУкроп по вкусуЗеленый лук по вкусуПшеничная мука по вкусуСпеции по вкусуПошаговоРыбу разморозить и нарезать на средние кусочки. Можно слегка подсолить и сбрызнуть лимоном. Оставить полежать. За это время приготовить кляр.Разбить 3 яйца в миску, добавить приправу, перец и мелко нарезанную зелень. Теперь можно добавить стакан газированной минеральной воды. Перемешать. Далее медленно добавить муку и перемешивать, чтобы не образовалось комков. Кляр должен получиться консистенции сметаны.На разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить обильно обваленную рыбку в кляре. Обжарить с двух сторон до готовности, прикрывая крышкой.Подавать можно с соусами или с вареным рисом.
