Пошаговый рецепт запеканки с куриным филе, овощами и картофельным пюре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 146 килокалорийПростой рецепт запеканки с куриным филе, овощами и картофельным пюре домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 51. Содержит всего 146 килокалорий.Ингредиенты на 4 порции300 г куриного филе (или свинины, говядины)300 г баклажанов300 г болгарского перца150 г лука100 г моркови500 г картофеля2 ст. л. сливочного масла50 мл молока100 г сыра (твердого или полутвердого)сольперецрастительное маслоПошаговоКартофель почистить, отварить до готовности.Баклажаны нарезать кубиками. Если баклажаны горькие, их надо посыпать солью, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.Лук мелко покрошить.Морковь натереть на средней терке.Перец очистить от семян, нарезать соломкой.Филе нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, немного обжарить.Добавить филе, жарить 5 минут.Добавить перец.Следом добавить баклажаны, посолить, поперчить, жарить 10 минут.В картофель добавить масло и молоко, посолить, потолочь.Сыр натереть на средней терке.В форму для запекания (я использовала форму размером 15×20 см) выложить мясо с овощами, разровнять.На мясо с овощами выложить картофельное пюре, разровнять.Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила запеканку с куриным филе, овощами и картофельным пюре с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
