Кофейно-миндальное печенье Мадлен

Пошаговый рецепт кофейно-миндального печенья Мадлен с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 9 порций
• Количество калории: 138 килокалорий

Простой рецепт кофейно-миндального печенья Мадлен домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 138 килокалорий.

Ингредиенты на 9 порций

• 70 г пшеничной муки
• 50 г сливочного масла
• 50 г сахарной пудры
• 3 ст. л. молотого миндаля
• 1 ст. л. молотого черного кофе
• 1 яйцо
• 1 пакетик сахара с натуральной ванилью
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. цедры апельсина
• 2 ст. л. апельсиновго ликера
• 1 щепотка соли
• растительное масло для смазывания формы

Пошагово

1. Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Добавить молотый жареный миндаль, цедру апельсина, ликёр и кофе, массу перетереть с размягченным сливочным маслом.
2. Яйцо взбить в пышную массу с пудрой и ванильным сахаром. Влить к миндально - кофейному тесту, аккуратно перемешать.
3. Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто в специальные формочки для печенья Мадлен, выпекать 12-15 минут.

 

@А_Левых, очень интересный вариант кофейно-миндального печенья мадлен.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами