Тыквенные ньокки

Пошаговый рецепт тыквенных ньокков с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Овощи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 147 килокалорий

Простой рецепт тыквенных ньокков итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 57. Содержит всего 147 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Тыква (пюре) 300 г
• Картофель (пюре) 300 г
• Яйца куриные (крупные) 1 шт
• Мука пшеничная1 стак.
• Мускатный орех (тертый) 1/1, ч. л.
• Соль1/1, ч. л.
• Сыр (тертый, пармиджано или пекорино романо ) 1 стак.
• Масло сливочное60 г
• Шалфей3-4 веточки

Пошагово

1. Для пюре картофель и тыкву можно отварить или (так будет вкуснее) запечь прямо в кожуре. Размять овощи, отмерить нужное количество пюре, смешать со слегка взбитым яйцом, солью, мускатным орехом в однородную массу, добавить половину сыра, затем муку. Вымесить тесто. На присыпанной мукой доске сформировать колбаски, нарезать их небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде. В большой сковороде обжарить на масле в течение 2 минут нарезанный шалфей, выложить в сковороду готовые ньокки, перемешать и подавать, посыпав оставшимся сыром.
2. Источник фото: Shutterstock
3. Автор рецепта: Юлия Синица

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Отличный рецепт
Обожаю тыквенные ньокки

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!