Картофельный салат с грибами

Пошаговый рецепт картофельного салата с грибами с фото.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 104 килокалорий
• Повод: Пост, ужин, перекус

Салат не всегда предваряет трапезу. Иногда он может представлять собой полноценный ужин или часть обеда. К таким салатам можно отнести и оливье, и селёдку под шубой, и другие сытные салаты, в состав которых входит картофель. К тому же многие люди с большим удовольствием едят именно их, а не просто отварной картофель со свежими, маринованными или отварными овощами и другими продуктами. Это прекрасный выход в той ситуации, когда вы не позаботились о приготовлении обеда вовремя, или когда готовить его особо не из чего. Хотя картофельный салат с маринованными грибами трудно назвать блюдом незатейливым, не претендующим на некоторую изысканность. Интересное сочетание вкусов грибов, свежих огурцов и картофеля могут сделать его одним из любимых в вашей семье.

В рецепте картофельного салата с маринованными грибами можно делать небольшие изменения: например, вместо шампиньонов добавлять в него собственноручно собранные и замаринованные мелкие опята-гвоздики. Это придаст салату немного другой вкус и ещё более привлекательный вид.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 3 шт.
• Лук зелёный 0.5 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Огурцы 2 шт.
• Соль 1 щепотка
• Шампиньоны маринованные 250 г

Пошагово

1. Для приготовления салата возьмём картофель, свежие огурцы, зелёный лук, растительное мало и грибы. В салате использовала домашние маринованные шампиньоны.
2. Картофель предварительно хорошо помыть и отварить в мундире 20-25 минут, а затем очистить и порезать кубиками. Огурцы так же порезать кубиками.
3. Маринованные грибы порезать пополам.
4. Небольшой пучок зелёного лука хорошо помыть и обсушить, белую часть мелко порезать, а зелёную чуть крупнее.
5. Соединить картофель, огурцы, грибы, лук и растительное масло.
6. Хорошо перемешать салат, добавить соль по вкусу.

 

отличная тема уже в закладке.

 

Оооочень вкусно получилось

 

АААААА как вкусно глядя на картофельный салат с грибами слюнки потекли ручьем!!

 

Именно картофельный салат с грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!