Пошаговый рецепт запеканки картофельной под горчичным соусом с фото. Национальная кухня: Белорусская кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПовод: На обедРецепт картофельная запеканка с грибным бульоном и горчичным соусом. Запеканка из картофеля будет отличным блюдом на обед, благо готовить его очень просто, а вкус действительно потрясный!Количество порций: 4Ингредиенты на 4 порциикартофель — 7 Штукокорок — 200 Грамм (копчено - вареный )лук - шалот — 4 Штукисливочное масло — 2 Ст. ложкибульон грибной — 1 Стакангорчица — 1 Ст. ложкаперец белый молотый, соль — - По вкусуПошаговоКартофель моется, чистится и нарезается небольшими, тонкими кружочками. Окорок же наоборот – ломтиками. Лук рубится кубиками. Картофель выкладывается в форму, которая смазана маслом, посыпается рубленым луком, а поверх него кладется ранее разрезанный ломтями окорок.Чтобы изготовить соус, достаточно смешать горчицу с бульоном, поперчить, посолить и довести до состояния кипения. Как только он закипел, залейте им окорок и картофель.Отправьте форму с продуктами в духовку и запекайте при 200 градусах около 15 минут. За это время она должна пропитаться, подрумяниться и покрыться золотой корочкой. При подаче посыпается зеленью.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеканку картофельную под горчичным соусом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
