Пошаговый рецепт диетических блинов из гречневой муки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 84 килокалорийПовод: На завтракНе бойтесь испортить фигуру блинами. Не верите, что это возможно? Рецепт полезных диетических блинов из гречневой муки обязателен к просмотру! Гречневая мука достаточно своеобразна. У нее не только вкус и запах гречки, но и консистенция не совсем подходящая для блинов. Поэтому, для приготовления диетических блинов из гречневой муки мы добавим еще обычной муки, чтобы консистенция теста была плотной. По желанию можно добавить больше яиц. В этот раз я добавила сметану, а не кефир.Количество порций: 3-4Ингредиенты на 3 порцииГречневая мука — 2 СтаканаПшеничная мука — 2 СтаканаМолоко — 1 СтаканКефир или сметана — 1 СтаканДрожжи — 40 ГраммКипяток — 400 ГраммЯйца — 2-3 ШтукПошаговоВ гречневую муку добавьте кипяток с сахаром. Потом теплую сметану и разведенные в ней дрожжи. Перемешайте и отставьте в теплое место подходить минут на 40.Муку пшеничную пока просейте.Добавьте стакан молока, масла сливочного грамм 100. Взбейте в пену яйца и добавьте к муке.В поднявшиеся тесто гречневое добавьте тест из обычной муки и снова дайте подняться.Перед жаркой добавьте кипятка еще в тесто, оно должно напоминать густую сметану. Жарим на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.С двух сторон до золотистого цвета.Получается довольно большая стопка диетических блинов из гречневой муки. Приятного аппетита!
