Пошаговый рецепт печенья из гречневой муки с маком с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 94 килокалорийПовод: День рожденияПростой рецепт печенья из гречневой муки с маком русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 94 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциимука гречневая 100 гмука 65 гсливки молочные (от 20%) 30 млсметана 1 ст. л.яичный желток 1 шт.яичный белок 1 шт.сахар (+для обсыпки) 100 гсоль 0,75 ч. л.масло сливочное 85 гмак 1 ст. л.сода 1 щепоткаПошаговоВыпечка с гречневой мукой имеет приятный неповторимый аромат и легкий карамельный привкус.В этом рецепте печенья гречневая мука интересно сочетается с маком.Оба вида муки смешать и просеять.Добавить сахар, соль, щепотку соды.Добавить мягкое сливочное масло, размешать рукой в крошку.Отдельно смешать желток, сливки и сметану, вылить в мучную смесь.Замесить тесто.На присыпанном мукой столе скатать колбаску из теста (около 20 см), выложить на доску и убрать в холодильник минимум на пару часов.Включить духовку, достать рулет и смазать белком.Обвалять в смеси сахара и мака (по столовой ложке каждого).Разрезать рулет на круги примерно по 0,5 см.толщиной.Выложить на противень, обсыпать оставшимся маком с сахаром.Выпекать при 170 градусах около 15 минут, ориентируясь на свою духовку.Печенье и в горячем, и в холодном виде прекрасно! Хранить его лучше в закрытом контейнере или коробке, чтобы оставалось рассыпчатым.Мои домашние сказали, что печенье получилось медовым на вкус, а какой аромат стоял на кухне! Попробуйте и вы это вкусное и полезное печенье!
Доброго! Сегодня приготовила печенье из гречневой муки с маком по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
