Пошаговый рецепт глазурированного апельсинового печенья с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 264 килокалорийПовод: Для детейРецепт приготовления апельсинового печенья с глазурью дарит возможность быстро подать на стол яркое добавление к чаю. Цитрусовое великолепие теста с апельсиновой цедрой, покрытое яркой глазурью не оставит равнодушным ни ваших домочадцев, ни внезапно нагрянувших гостей.Количество порций: 15Ингредиенты на 15 порцийсахара - песка — 5 Стакановкондитерского жира — 1 Стаканяйца — 2 Штукисметаны — 1 Стаканапельсиновой цедры — 4 Ст. ложкимуки высшего сорта — 4 Стаканамуки — 2 Ст. ложки (грубого помола )разрыхлителя — 1 Ст. ложкасоды — 1 Чайная ложкасоли — 1/1, Чайных ложкисахарной пудры — 2 Стаканаапельсинового сока — 1/1, Стаканаванильного экстракта — 1 Чайная ложкаводы — 1 Ст. ложкаПошаговоСмазать противни. Разогреть духовку до 175°C (350°F).В большой емкости смешать сахар, кондитерский жир, яйца и сметану. Взбивать, пока смесь не станет однородной, по густоте напоминающей ту же сметану. Добавить 2 столовых ложки цедры и 1/1, стакана апельсинового сока; хорошенько взбить. Отложить.В другой емкости смешать муку обоих сортов, разрыхлитель, соду и соль; постепенно добавляя полученную смесь в предыдущую и отложенную, взбивать пока все хорошенько не перемешается.Тесто выкладывать на подготовленные противни чайной ложкой с горкой на расстоянии около 5 см друг от друга. Выпекать от 14 до 16 минут, или пока края не начнут подрумяниваться. Выложить печенье на решетку и дать остыть.В маленькой емкости смешать сахарную пудру, оставшиеся цедру и сок, ваниль и воду, взбивать пока смесь не станет однородной. Украсить глазурью остывшее печенье.
