Пошаговый рецепт закуски из баклажан с шариками моцареллы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски из грибов и овощейСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 118 килокалорийПростой рецепт закуски из баклажан с шариками моцареллы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 47. Содержит всего 118 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииБаклажан (большой) — 1 штПомидоры — 2 штМоцарелла — 200 гЗубчик чеснока — 1 штРастительное маслоПетрушка (зелень) — 1 пучокСоль — по вкусуПерец черный молотый — по вкусуПошаговоБаклажан порезать колечками толщиной в 1 см. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон по 2 минуты. Помидоры разрезать и удалить семечки и серединки.Порезать полосками. Сложить в миску помидоры, кусочками порезанную моцареллу и нашинкованную зелень. Жареные баклажаны нужно разрезать на чевтертинки и добавить в миску. Посолить и поперчить.Заправить маслом.Чеснок пропустить через пресс и добавить в конце. Выложить на блюдо и подавать со свежей хлебной лепешкой. Приятного аппетита!
