Пошаговый рецепт овощей, фаршированных кедровыми орехами и диким рисом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Постная едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 201 килокалорийПростой рецепт овощей, фаршированных кедровыми орехами и диким рисом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 201 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииПомидоры 3 штукиКрасный сладкий перец 2 штукиОранжевый сладкий перец 2 штукиДикий рис 150 гКедровые орехи 50 гСемечки подсолнуха 50 гЛимоны ½ штукиКинза 1 пучокКаперсы 20 штукЧеснок 1 головкаЗеленый лук 6 стеблейОливковое масло 3 столовые ложкиСвежемолотый черный перец ¼ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиПошаговоДикий рис отварить согласно инструкции на упаковке, посолить.Зеленый лук и кинзу мелко нарезать.Чеснок почистить, отделив зубчики друг от друга.Из половинки лимона выжать сок.На сухой сковороде обжарить кедровые орехи и семечки.Орехи и семечки высыпать, а в сковороду добавить 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить зубчики чеснока до золотистого цвета.Приготовить начинку: семечки и орехи соединить с чесноком, зеленым луком, кинзой, каперсами и рисом, влить лимонный сок и 1 ст. ложку оливкового масла, поперчить и перемешать.С помидоров срезать верх и вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки и дно, верхушки сохранить. Мякоть помидоров перемешать с рисовой начинкой.Со сладкого перца срезать верхушки, удалить сердцевину с семенами.Начинить перец и помидоры рисовой смесью и накрыть верхушками.Завернуть каждый помидор и перец в двойной слой фольги, поставить на гриль и запекать около получаса до готовности.Раскрыть фольгу и держать овощи на гриле еще 3–4 минуты, чтобы они пропитались запахом дыма.
Рецепт просто бомба!!!! овощи, фаршированные кедровыми орехами и диким рисом готовить просто и не долго!
