Пошаговый рецепт сладких блинчиков с клубникой и творогом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блины, оладьи, сырникиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 193 килокалорийПростой рецепт сладких блинчиков с клубникой и творогом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Содержит всего 193 килокалорий.Ингредиенты на 10 порцийМука 400 грСахар 4 стол. л.Соль 1 чайн. л.Разрыхлитель 1 стол. л.Яйца 2 шт.Ванильный сахар 1 чайн. л.Молоко (на глаз) по вкусуСливочное масло 50 грДля соуса:Клубника 500 грКрахмал 1 стол. л.Сахар по вкусуДля начинки:Творог 500 грСметана 4 стол. л.Сахарная пудра 2 стол. л.ПошаговоПросейте в миску 400 гр муки. Добавьте 1 ч. л. соли, 4 ст. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя. Взбейте 2 яйца с 1 ч. л. ванильного сахара и соедините с теплым молоком (на глаз). Влейте молочную смесь в муку и перемешайте миксером до образования гладкого теста. Оставьте на 10 мин. после чего добавьте 50 гр. растопленого сливочного масла и снова перемешайте. Разогрейте сковородку, сможьте при помощи кулинарной кисти топленным маслом и выпекайте блины по 1,5-2 мин с каждой стороны.Для соуса (500 гр. замороженной клубники, сахар по вкусу, 1 ст. л. крахмала) засыпать замороженную клубнику с сахаром, оставьте размораживаться на 2-3 часа, довести до кипения, влить смесь 2 ст. л. холодной воды с крахмалом, тщательно перемешать, варить, помешивая 1 мин. Снять с огня, добавить нарезанные ягоды, полностью остудить.Для начинки немного клубники смешать с творогом (500 гр. творога, 2-4 ст. л. густой сметаны, 2-3 ст. л. сахарной пудры) поставить в холодильник до использования.Каждый блин смазать творожной начинкой, свернуть в трубочку. Подавать сладкие блинчики с ягодным соусом.
@pozizi, умничка! Какой аппетитный рецептик сладких блинчиков с клубникой и творогом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
