Пошаговый рецепт сыра в сухарях с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда в панировкеСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 156 килокалорийПовод: На праздничный столРазнообразить закуски для гостей может удивительно нежный сыр в сухарях в домашних условиях. Румяная корочка и мягкая начинка - это отличный вариант для перекуса или вечеринки. Это довольно простой рецепт сыра в сухарях, хоть готовка и занимает немало времени. При желании сыр можно отправлять на сковороду сразу, однако лучше все-таки выдержать его предварительно в холодильнике. Подавать такую закуску можно как горячей, так и холодной.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииСыр — 300 ГраммЯйцо — 1-2 ШтукПанировочные сухари — 100-150 ГраммРастительное масло — По вкусуПошаговоВ рецепте приготовления сыра в сухарях можно использовать абсолютно любой твердый сыр по вкусу. Его нужно нарезать небольшими кубиками или полосочками (форма может быть абсолютно любая, которая больше нравится).Яйцо взбить вилкой со щепоткой соли и при желании перца. Также можно использовать специи - в яйцо или в панировку. Отличным вариантом также будут сушеные травы. Каждый кусочек сыра опустить в яйцо, а затем со всех сторон обвалять в сухарях.Чтобы сыр в сухарях в домашних условиях хорошо держал форму, при жарке его нужно предварительно отправить в холодильник. Идеально - часа на 3, но можно и меньше.Количество растительного масла также может быть разным. Этот простой рецепт сыра в сухарях можно использовать как для фритюра, так и для обыкновенной жарки на сковороде. Масло нужно как следует разогреть.Выложите сыр, обжарьте его на сильном огне до появления румяной корочки со всех сторон, аккуратно переворачивая.Готовый сыр лучше всего выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла с панировки. Вот и все, закуску можно подавать к столу, дополнив любимым соусом.
