Пошаговый рецепт картофеля с начинкой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Овощные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 125 килокалорийЛюбители картофеля будут в шоке! Аппетитно, сытно и просто!Такой картофель с начинкой сможет послужить отдельным блюдом, а также восхитительным праздничным гарниром.Ингредиенты на 2 порцииКартошка 6 шт.Ветчина 150 грЛук репчатый 1 шт.Петрушка 1 грСливочное масло 1 стол. л.Перец острый молотый по вкусуСоль по вкусуТвёрдый сыр (тертый) 50 грПерец черный молотый по вкусуЗелёный лук 0.6 грПшеничная мука 1 стол. л.Яйца 1 шт.ПошаговоОтварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку.Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле.После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком.Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть.Мякоть нарезать кубиками.Смешать их с сыром и ветчиной.Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить.Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке.Обжарить картофель во фритюре до цвета золотистого.У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
