Пошаговый рецепт сахарного песочного печенья с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 84 килокалорийПовод: Для детейПредлагаю вашему внимаю рецепт, как приготовить сахарное песочное печенье. Это вкусная выпечка, которая обязательно придётся по вкусу и детям, и взрослым. Подавайте к кофе или чаю.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииМасло сливочное — 300 ГраммМука пшеничная — 3+0.5 СтаканаЯйцо — 2 ШтукиВанилин — 2-3 ЩепотокЦедра лимона — 0.5 ШтукиКунжут — 1-2 Чайных ложекКорица (молотая) — 1/1, Чайных ложкиСахар — 2/2, , 2-3 Стакана (сахара в тесто 2/2, стакана. 2-3 ч. ложки для посыпки печенья. )Соль — 1 ЩепоткаСода — 0.5 Чайных ложкиПошаговоИтак, замешиваем тесто. Сливочное масло выкладываем в миску, добавляем к нему сахар, хорошенько растираем. Не скупитесь, купите сливочное масло. Печенье будет вкуснее! Без постороннего вкуса и запаха.Потом добавляем в эту сливочную смесь 2 яйца, перемешаем до однородной массы.Просеиваем муку, добавляем в нее щепотку соли и соду. Теперь эту муку добавляем в нашу массу. Все перемешиваем. Чем больше вы добавите муки, тем тверже будет ваше тесто и печенье!Натираем цедру лимона, добавляем в тесто. Старайтесь натереть только жёлтую часть цедры, не захватывайте белую, иначе печенье будет горчить. Опять все перемешиваем и также добавляем щепотку ванилина. Тесто должно получится, как мягкий пластилин.Потом ставим его в холодильник на минут 40, а лучше — на час. Достаем тесто, раскатываем, вырезаем из него фигурки, посыпаем кунжутом, сахаром или корицей.Кладем на противень (смазывать его ничем не нужно, потому что печенье и так с маслом) и выпекаем до готовности. Повторяем все так же с оставшимся тестом. Приятного аппетита!
