Пошаговый рецепт шоколадных блинов с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 200 килокалорийПовод: Десерт, завтракРецепт этих шоколадных блинов я увидела в кулинарной передаче, мне он очень понравился, и я решила на масленицу испечь такие блинчики. Дополнила их шоколадным соусом на основе сгущённого молока, тандем получился неплохой.Порадуйте своих родных шоколадными блинчиками, они будут в восторге! Шоколад можно взять тот, который вы любите, у меня тёмный.Ингредиенты на 5 порцийДля тестаВода кипячёная 100 млКакао порошок 2 ст. л.Масло сливочное 80 гМолоко 120 млМука пшеничная 250 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 1 ч. л.Сметана 100 гСоль 0.5 ч. л.Шоколад тёмный 30 гЯйца куриные 2 шт.Для соусаКакао порошок 1 ч. л.Сгущённое молоко 60 гШоколад тёмный 10 гПошаговоДля приготовления блинов взять молоко, сметану, муку, масло, яйца, какао порошок, шоколад, соль, сахар.Смешать 120 мл молока, 100 г сметаны, 2 яйца.Добавить 250 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя.Вымесить гладкое тесто, заварив его кипятком (100 мл).Добавить 2 ст. л. какао.Хорошо перемешать.Влить 80 г растопленного масла.Выпекать блинчики как обычно.Присыпаем натертым шоколадом (30 г) прямо на блины.Можно и с одной стороны, и с другой. Я пробовала по - всякому. Шоколад успевает «впаяться» в блин.Блины складываем стопкой.Для соуса приготовим 60 г сгущёнки, 1 ч. л. какао, шоколад.Все ингредиенты смешать, добавить тёртый шоколад (10 г). Немного подогреть.Подавать тёплые блинчики с тёплым соусом. Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
