Пошаговый рецепт картофеля по‑деревенски с фахитас (Мясо по‑мексикански) с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 534 килокалорийПростой рецепт картофеля по‑деревенски с фахитас (Мясо по‑мексикански) домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 534 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииМолодой картофель 6 штукПодсолнечное масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуКурица 500 гЛук 1 штукаПерец чили 1 штукаКрасный сладкий перец 1 штукаКрасная консервированная фасоль 1 банкаСпеции по вкусуПошаговоКартофель с кожурой хорошо помыть, нарезать на 6 частей.Добавить специи, соль, растительное масло, перемешать.Дольки картофеля разложить на противень. Запекать 20 минут.Затем перевернуть на 2-ю сторону и запечь еще 10 минут.Красный болгарский перец нарезать тонкими полосочками, лук — полукольцами.Перец чили разрезать пополам и выскрести все семечки и белые прослойки (если вы не любитель остроты, то можно использовать только половинку перчика, если все же остринка вам по нраву — то можно использовать целый перец). Нашинковать его полукольцами мелко.Мясо нарезать очень тонкими полосочками.На отдельной сковороде разогреть растительное масло. Кинуть сначала перчик чили, обжарить минуты 2–3, затем — лук и перец. Обжарить до прозрачности лука.Мясо обжарить на сковороде с толстым дном на небольшом количестве масла до золотистой корочки.Перцы и лук добавить к мясу, посолить и приправить травами по желанию. Обжаривать все вместе около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело.Теперь добавить фасоль, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Томить все вместе минут 7–10.Картофель или мясо можно полить сметаной. Вместо курицы так же можно приготовить с говядиной или свининой, по желанию. Вообще фахитас подается в лепешке, либо в лаваше, но я убрала его.
