Пошаговый рецепт пряной творожной запеканки с тыквой с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПростой рецепт пряной творожной запеканки с тыквой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 253 килокалорий.Ингредиенты на 5 порцийТыква 400 гТворог 400 гКурага 10 штукЯйцо куриное 2 штукиКорица по вкусуКардамон по вкусуМускатный орех по вкусуСоль щепоткаСметана 100 гПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов.Подготовленную и нарезанную на небольшие кубики тыкву (можно мороженную) и курагу залить водой так, чтобы она покрывала тыкву полностью, и тушить под крышкой на медленном огне до мягкости тыквы. Если вода испарилась, а тыква все еще не мягкая — долить немного водыЯйца взбить со щепоткой соли (можно добавить пару столовых ложек сахара, если любите послаще).Творог протереть через сито и немного взбить со сметаной, добавив к яйцам.Тыкву остудить, добавить пряности и пюрировать (люблю это слово!) в блендере. Пряностей лучше сыпать столько, чтобы вы подумали: Что - то не много ли? Будет в самый раз.Смешать тыквенное пюре с яично - творожной массой.Выпекать лучше в порционных формочках 30 минут, или в силиконовой форме для кекса (доставаться будет только когда остынет — слишком нежный) — 45 минут.
