Цукини на гриле с мятой, чесноком и лимоном

Пошаговый рецепт цукини на гриле с мятой, чесноком и лимоном с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 137 килокалорий

Простой рецепт цукини на гриле с мятой, чесноком и лимоном итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 45. Содержит всего 137 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Цукини 500 г
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Лимоны 1 штука
• Тертый сыр пармезан 25 г
• Зеленый перец чили 2 штуки
• Листья мяты 10 г
• Крупная соль по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Порежьте кабачки вдоль на тонкие 5 мм ломтики. Переложите в миску и аккуратно перемешайте с измельченным чесноком и половиной оливкового масла.
3. Выложите на решетку и жарьте примерно 5 минут до мягкости и золотистой корочки, переворачивая.
4. Тем временем, выжмите сок из лимона и натрите цедру. Мелко нарежьте чили, очистив от косточек.
5. Переложите кабачки на тарелку, сбрызните лимонным соком и посыпьте цедрой и чили. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и оставьте остывать.
6. Перед подачей посыпьте пармезаном и нарезанной мятой. Посолите по вкусу.

Подавайте с мясом и рыбой на гриле.

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Я теперь просто обязана приготовить цукини на гриле с мятой, чесноком и лимоном

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт цукини на гриле с мятой, чесноком и лимоном!