Пошаговый рецепт печенья из сладкого картофеля "Пряное" с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 104 килокалорийПовод: Для детейРецепт приготовления печенья из сладкого картофеля, мускатного ореха, имбиря и гвоздики. Печенье лучше всего подавать в первый же день его приготовления. Готовое печенье можно заморозить, а затем выпекать при той же температуре, что свежее, но на 2 минуты больше. По этому рецепту у вас получится от 12 до 14 штук печенья размером 5 см.Количество порций: 6-7Ингредиенты на 6 порцийсладкого картофеля — 450 Граммпахты — 1/1, Чашкимуки — 2 Чашкиразрыхлителя — 1 Ст. ложкасахарного песка — 3 Ст. ложкимолотой корицы — 1 Чайная ложкамолотого мускатного ореха — 1/1, Чайных ложкимолотого имбиря — 1/1, Чайных ложкимолотой гвоздики — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкиохлажденного сливочного масла — 5 Ст. ложекмини - зефира маршмэллоу — 1 Чашка (по желанию)ПошаговоПриготовить сладкий картофель за день до или пару часов заранее. Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить сладкий картофель на противень и выпекать до мягкости, от 40 до 45 минут. Дать полностью остыть, затем почистить и перемешать картофель до консистенции пюре. У вас должно получиться примерно 3/3, чашки картофельного пюре.Снова разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой и отложить в сторону. Взбить картофельное пюре с пахтой. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, сахар, специи и соль вместе.Добавить нарезанное сливочное масло и перемешать с помощью резака для теста или пальцами, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Добавив картофельную смесь и перемешать. Осторожно замесить тесто.Если вы используете зефир: выложить тесто на посыпанную мукой поверхность, раскатать толщиной 1 см и разделить пополам. Посыпать половину теста зефиром.Накрыть второй половиной теста и, используя скалку, аккуратно соединить обе половинки теста вместе, чтобы окончательная толщина теста стала 2,5 см. Если вы не используете зефир: выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатать до 2,5 см толщинойИспользуя резак для печенья или формочки, вырезать круглое печенье диаметром 5 см.Выпекать печенье на подготовленном противне от 13 до 15 минут до золотистого цвета. Остудить на стойке.
Готовила вчера печенья из сладкого картофеля "пряное" по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень аппетитно! Забрала рецептик печенья из сладкого картофеля "пряное" в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
