Пошаговый рецепт запеканки с баклажаном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийПовод: ОбедПростой рецепт запеканки с баклажаном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Содержит всего 298 килокалорий.Ингредиенты на 4 порциичеснок – по вкусупомидор – 1 шт.сыр – по вкусуморковь – 1 шт.соль – по вкусузелень петрушки – по вкусугречка – 1 стаканбаклажаны – 2 шт. среднего размерасметана – 3 ст. л.репчатый лук – 1 шт.майонез – 3 ст. л.ПошаговоКрупу промыть и слегка обжарить с маслом, затем выложить в форму для запекания. Обжарить баклажаны, морковь и лук, нарезанные кубиками, добавить помидор, зелень, чеснок. Сметану смешать с майонезом и водой (150 мл), вылить в крупу и перемешать. Сверху крупы выложить обжаренные овощи и посыпать тертым сыром. Соль и перец добавить по вкусу. Запекать 20 минут при температуре 170°C.Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на запеканку с баклажаном (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
