Рассольник с куриными сердечками

Пошаговый рецепт рассольника с куриными сердечками с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Рассольник
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 23 килокалорий
• Повод: На обед

Сегодня вы узнаете, как приготовить рассольник с куриными сердечками. Этот суп мне нравится даже больше, чем с мясом. Куриные сердечки очень нежные. Их особенно любят дети.

Рассольник является одним из моих самых любимых первых блюд. Он хорош и в постном варианте, и на курином и мясном бульонах. В данном случае мы готовим рассольник на куриных сердечках. Они варятся довольно быстро и сами по себе очень приятны на вкус. Рекомендую кушать суп со сметаной.

Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Куриные сердечки — 500 Грамм
• Огурцы соленые — 3 Штуки
• Перловка — 100 Грамм
• Картофель — 3 Штуки
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Масло растительное — 4 Ст. ложки

Пошагово

1. Промываем перловую крупу. Ставим ее под струйку проточной воды. Ждем, когда вода станет прозрачной. Желательно замочить перловку минут на 15. В это время кипятим воду в кастрюле. В кипящую воду бросаем перловку.
2. Сразу же приступаем к куриным сердечкам. Очистим их от лишних пленок или жилок. Тщательно промоем каждое сердечко. Закладываем их в воду к перловке. Ставим на небольшой огонь. Снимаем накипь по мере надобности.
3. А в это время приступаем к овощам. Нарезаем репчатый лук кубиками. Морковь можете нарезать соломкой, а можете взять терку и крупно потереть её. Также не воспрещается любой дополнительный овощ. Например — корень сельдерея. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем овощи до золотистого цвета.
4. Нарезаем малосольные огурчики. Кладем их в сковородку к обжаренным овощам, тушим 5 минут. Картофель чистим и режем кубиками. Закидываем картофель вместе с овощами в кастрюлю к сердечкам и перловке.
5. Варим суп десять минут на среднем огне. За 7 минут до готовности солим, перчим и кладем лаврушку. Накрываем крышкой после готовности, ждем десять минут. После чего наливаем супчик в тарелочку и подаем со сметанкой. Приятного аппетита!

 

Рецепт просто бомба!!!!
рассольник с куриными сердечками готовить просто и не долго!

 

Рецепт рассольника с куриными сердечками понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Я теперь просто обязана приготовить рассольник с куриными сердечками

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты