Пошаговый рецепт овсяного печенья с клюквой и апельсинами от Ираиды Корягиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 48 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Детский праздник, ПолдникПростой рецепт овсяного печенья с клюквой и апельсинами от Ираиды Корягиной домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 48 килокалорий.Ингредиенты на 8 порций40 г овсяных хлопьев быстрого приготовления40 г фундука65 г муки30 г коричневого сахара5 г апельсиновой цедры50 г меда55 мл растительного масла5 г разрыхлителя3 г соды1 г солидля начинки100 г сушеной клюквы5 г апельсиновой цедры60 мл апельсинового сокаПошаговоДля печенья соедините в миске просеянную муку с овсяными хлопьями, сахаром, цедрой, разрыхлителем, содой и солью, добавьте измельченный фундук.В другой миске соедините мед с растительным маслом, добавьте к сухой смеси, замесите тесто.Скатайте шарики размером с грецкий орех, положите на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 5 см друг от друга. Каждый шарик слегка придавите ладонью, формируя лепешку.Выпекайте в духовке при 170 °С 10–12 мин. Достаньте из духовки и полностью остудите.Для начинки соедините в сотейнике сушеную клюкву с цедрой и соком апельсина. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте 1 мин. Снимите с огня, накройте крышкой, дайте настояться 15 мин. Переложите в чашу блендера и измельчите до образования однородной массы. Полностью остудите.С помощью кулинарного мешка или ложкой выложите клюквенную начинку на одно печенье и накройте вторым печеньем, формируя «сэндвич». Соедините таким образом попарно все печенья.Начинка для «сэндвичей» может быть из любых сухофруктов, но желательно, чтобы она была яркой – тогда печенье смотрится нарядно.
я обязательно на днях попробую твой вариант овсяного печенья с клюквой и апельсинами от ираиды корягиной
