Пошаговый рецепт свинины по-строгановски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 194 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинСвинина приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и сочной.Это мясо отлично сочетается с картофелем,но вкусно также к гарниру из риса или гречки.Ингредиенты на 3 порцииСвинина (окорок) — 300 гЛук репчатый — 1 штМука пшеничная — 1 ч. л.Томатное пюре — 1 ст. л.Маргарин — 1 ст. л.Соевый соус — 1 ч. л.Сметана — 1.5 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Укроп, петрушка (по вкусу)ПошаговоСвинину нарезать пластинками поперёк волокон, отбить и затем нарезать брусочками.В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем слоем мясо. Жарим на сильном огне постоянно помешивая. Мясо должно хорошо прожариться, а кусочки не слипнуться. Когда на мясе образуется корочка, огонь уменьшаем. Мясо жарим до готовности, солим по вкусу.Отдельно спассеруем лук и добавим его к мясу. Смешиваем соевый соус, муку, томат - пюре, сметану, специи - добавляем к мясу и доводим до кипения. Если потребуется, можно добавить немного воды.Подаём посыпав зеленью к картофельному пюре. Приятного аппетита!!!!
