Пошаговый рецепт омлета с грибами и картофелем с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 282 килокалорийПовод: Новый годПростой рецепт омлета с грибами и картофелем итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 282 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийкартофель 6 шт.шампиньоны 8 шт.лук 2 шт.яйца куриные (мелкие) 7 шт.молоко коровье (сливки или сметана) 0,5 ст.сыр по желаниюПошаговоПодготовить ингредиенты.Шампиньоны и лук нарезать мелкими кубиками.Картофель нарезать мелкой соломкой (чем тоньше соломка, тем быстрее она обжарится).Яйца взбить с молоком (я слегка взбиваю вилкой), добавить соль.В подсолнечном масле обжарить сначала картофель (примерно до трети готовности), добавить лук, еще немного обжарить и добавить грибы.Грибы обжаривать не более 5-ти минут (если они замороженные, то немного дольше).Добавить соль и черный перец.Общее время обжарки примерно 12-15 минут.В этот раз я использовала большую сковороду, омлет получился низкий.Если брать среднюю сковороду, - омлет получается высокий.Обжаренные овощи с грибами залить яично - молочной смесью.Накрыть крышкой.Готовить на слабом огне.За несколько минут до готовности по желанию можно посыпать омлет мелко натертым сыром.Снова закрыть крышкой.Готово! Приятного аппетита!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже омлет с грибами и картофелем получается здорово!
@v_vika, очень интересная идея! ща попробуем приготовить омлет с грибами и картофелем по этому простому рецептику.
