Пошаговый рецепт маринованной тыквы на зиму с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 297 килокалорийМаринованная тыква имеет приятный кисло-сладкий вкус. Отлично сочетается с запеченным мясом. Такую тыкву можно употреблять сразу, а можно закатать в баночки и оставить на зиму. Обязательно попробуйте! Поделюсь с вами секретом, как приготовить маринованную тыкву на зиму в домашних условиях. Для начала замаринуем тыкву с сахаром и уксусом. Мариновать можно от 10 до 24 часов, как вам удобно. Затем варим тыкву на мелком огне до прозрачности. Специи, предварительно заверните в марлю, чтобы потом с легкостью их извлечь из кастрюли. Готовую тыкву можно употреблять сразу, можно закатать в баночки на зиму. Решат вам, удачи!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииТыква — 1 КилограммСахар — 1,5 Ст. ложкиВода — 0,5 ЛитраУксус — 2,5 Ст. ложки (30%)Гвоздика — 8 Штук (зернышек)Перец душистый — 6 Штук (горошин)Корица — 1 Штука (палочка)Мускатный орех — По вкусу (тертый)Имбирь — 1 ЩепоткаПошаговоТыкву режем кубиками и заливаем водой с сахаром и уксусом. В таком сиропе маринуем тыкву на ночь.Все пряности заверните в марлю (чтобы потом легче было их достать) и положите в маринад. Далее, варим на мелком огне 5-7 минут до прозрачности тыквы.Убираем кастрюлю с огня, даем настояться 30 минут. Пряности извлекаем.Тыкву раскладываем по стерилизованным баночкам либо кушаем сразу. Приятного аппетита!
