Омлет с ветчиной и рукколой

Пошаговый рецепт омлета с ветчиной и рукколой с фото.

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Яичницы и омлеты, Яйца
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 300 килокалорий

Правильно приготовленный омлет хорош и сам по себе, а с вкусной начинкой тем более. Простота, вкус и возможность полета фантазии являются несомненными плюсами омлета.

Ингредиенты на 2 порции

• Яйцо куриное 4 шт.
• Соль ¼ ч. л.
• Сливочное масло 30 г
• Пармская ветчина 20 г
• Руккола 10 г

Пошагово

1. Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
2. Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
3. Нагрейте сковороду (24 см) на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
4. Готовьте все также на маленьком огне до тех пор, пока верх омлета не схватится. Однако не пересушите его.
5. Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.
6. Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета.
7. Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку.
8. Нарежьте наискосок и подавайте.

 

Когда делала омлет с ветчиной и рукколой и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант омлета с ветчиной и рукколой

 

Омлет с ветчиной и рукколой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.